新疆是中外聞名的瓜果之鄉(xiāng)，是世界六大果品生產帶之一。在所有特色果品中，葡萄是新疆栽培歷史最悠久、最具代表性的水果之一。新疆葡萄以含糖量高、味道甜美、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富、品質優(yōu)良、品種資源豐富聞名全國，享譽世界。
霍城縣是新疆紅提葡萄主產區(qū)之一，2000年，該縣莫乎爾牧場被國家農業(yè)部命名為“中國紅地球葡萄之鄉(xiāng)”，是新疆第一個“紅地球葡萄”專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2002年，又獲得“新疆維吾爾自治區(qū)無公害農產品認定資格”，2009年取得出口基地認證。目前全縣葡萄種植面積已達7萬多畝，形成全國最大的連片“紅地球”葡萄種植區(qū)，葡萄產業(yè)已成為農民增收致富的主導產業(yè)之一。
霍城縣北依天山，南瀕伊犁河，地勢平坦，冬春溫和濕潤，夏季干燥炎熱，全年日照2700-3000小時，光照充足，光熱資源豐富，空氣干燥，晝夜溫差大，平原地區(qū)自然條件與美國加州十分相似，是栽培紅地球葡萄不可多得的適宜區(qū)。
霍城縣栽培葡萄歷史悠久，主要品種有無核白、馬0、百家干、紅葡萄、黑葡萄等。二十世紀九十年代，霍城縣從美國引進“紅地球”葡萄，所產葡萄不僅含糖量比美國原產地高出2.4%，而且味道純正、色澤鮮艷、果肉脆硬、果皮較厚，耐儲存、易運輸。表現(xiàn)出良好的商品性，受到市場青睞，在霍城縣很快推廣開來。
霍城縣發(fā)展紅地球葡萄經歷了一個比較曲折的過程。從1990年開始，就有一些農戶自發(fā)嘗試種植紅地球葡萄，但由于種植技術不過關，市場銷售量小，加上分散零星，各自為戰(zhàn)，始終沒有形成氣候。1998年，莫乎爾牧場二村村委會主任李保山帶領五戶農民大著膽子在責任田里種植了80畝紅地球葡萄，兩年后葡萄成活率達到98%，掛果之后獲得良好的經濟效益。隨著紅提葡萄的試種成功，這個村很快就有120多戶農民種植了2000多畝葡萄。與此同時，霍城縣很快發(fā)展起可克達拉、元聰、金山、建中、西北明珠等葡萄莊園。2003年，莫乎爾牧場二村1300畝葡萄進入豐產期，但是到了葡萄成熟季節(jié)，客商卻拒絕收購，原因是種植戶一味地追求產量，卻根本不管葡萄的質量，造成葡萄品質太差。就這樣成堆的葡萄爛在地里，農民種植葡萄的積極性受到嚴重挫傷，開始挖葡萄改種其他作物。為了扶持剛剛起步的葡萄產業(yè)，霍城縣相關部門聘請中科院葡萄種植專家，對農民及時進行技術培訓，給農民傳授種植技術和管理要領，共同解決生產0現(xiàn)的各方面的困難和問題。莫乎爾牧場還出臺免收“三提五統(tǒng)”、優(yōu)先澆水、賒銷苗木等一系列優(yōu)惠政策，并協(xié)調解決貸款和果品銷售等問題，扶持葡萄產業(yè)發(fā)展壯大。
為把葡萄產業(yè)發(fā)展成為農牧民增收致富的主導產業(yè)，莫乎爾牧場在霍城縣林業(yè)、科技、供銷、工商等部門的指導下，于2008年9月成立了“西域龍珠”葡萄專業(yè)合作社。“西域龍珠”葡萄專業(yè)合作社將分散的農戶組織起來，進行標準化生產和規(guī)范化管理。在政府部門的引導支持和產業(yè)協(xié)會的管理下，果農們自覺嚴格按照無公害生產技術操作規(guī)程組織生產，生產出的果品，果粒大小均勻、果形好、顏色鮮艷，而且味道更為甜美，葡萄品質有了很大提高。同時，由合作社給種植戶統(tǒng)一發(fā)放商標，對葡萄進行貼牌銷售，并在商標上打上種植戶的編號，一旦發(fā)現(xiàn)問題，可以追溯到種植戶。這一做法，讓莫乎爾牧場的葡萄向品牌戰(zhàn)略邁出了實質性的一步。按照標準化的要求，合作社統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，“西域龍珠”葡萄的名氣越來越大，果農的收益越來越好。截止2013年，通過該合作社每年銷售到外地市場的葡萄達3萬噸，占全縣紅提葡萄總量的七成。合作社建成了儲存葡萄5000噸的保鮮庫，對葡萄進行保鮮反季節(jié)銷售，增加了利潤。2012年，“西域龍珠”紅提葡萄已銷往廣東等沿海市場和緬甸、越南、智利等國家，“西域龍珠”專業(yè)合作社獲全國50強合作社稱號。
霍城縣林業(yè)局和科技局聯(lián)合制定了《霍城縣紅提葡萄栽培技術規(guī)程》，全面推廣紅提葡萄定枝定穗控產、疏花疏果、果實套袋增色、合理用肥增糖等技術。這些技術的推廣應用，使紅提葡萄的商品果率由60%提高到90%以上，同時使葡萄生產全程“有標可依”。
2012年9月16日，莫乎爾牧場舉辦了首屆葡萄節(jié)，向人們展示多年來該場以葡萄為主的林果業(yè)發(fā)展成就。同時，該場不失時機地推出休閑觀光農業(yè)旅游，吸引八方游客。
目前，霍城縣莫乎爾西域龍珠葡萄已獲得國家農產品地理標志稱號，霍城縣紅提葡萄將走向國家廣闊的市場。
作者：陳友銘