新疆驢屬小型驢品種，體質結實，背腰平直，四肢較短。成年公驢平均體高116厘米，體重181.3公斤；成年母驢平均體高107.7厘米，體重156公斤。新疆驢適應荒漠生態(tài)環(huán)境，生長發(fā)育快，生產(chǎn)性能高，屠宰率可達54.3%，日產(chǎn)乳約1-2公斤，年產(chǎn)奶量225～270公斤。主要分布在和田、喀什、阿克蘇等地的農(nóng)區(qū)，存欄90多萬頭。