導(dǎo)讀：英式炸魚薯?xiàng)l怎么做如何做好吃 怎樣做英式炸魚薯?xiàng)l才好吃 怎樣做炸土豆條？ 嘿湯姆的薯?xiàng)l是怎么做的？搭配的沙拉太好吃了！

用料 ?
鱈魚條/白魚條 ? ?2條（400g左右） ? ?
啤酒/牛奶（最好還是黑啤一類啦~） ? ?250ml左右 ? ?
蛋白 ? ?1.5個 ? ?
蛋黃 ? ?1.5個 ? ?
鹽 ? ?適量 ? ?
麥芽醋/蘋果醋（傳統(tǒng)炸魚蘸料） ? ?適量 ? ?
面粉 ? ?150g ? ?
自發(fā)粉 ? ?150g ? ?
油 ? ?大量（一匙在面糊中使用其他的用來油炸） ? ?
薯?xiàng)l ? ?按個人食量準(zhǔn)備 ? ?
檸檬 ? ?半個 ? ?
英式炸魚配薯?xiàng)l的做法 ?

怎樣做英式炸魚薯?xiàng)l才好吃

英式炸魚配寬薯?xiàng)l的做法 龍利魚沿骨頭方向切條，兩面均勻撒1勺鹽和1勺黑胡椒。炸粉加120ml清水，攪拌至均勻糊狀。 龍利魚條在面粉中滾一下，使兩面均勻沾上面粉，再放入炸粉漿中，使之完全被炸粉漿包裹。

怎樣做炸土豆條？

原料：

土豆

食用油

將土豆去皮， 切成半厘米見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。 等其徹底凍透后即可以準(zhǔn)備炸制薯?xiàng)l。

將炒鍋內(nèi)加食用油約一之兩厘米深（再多一些也好）。燒 之七八成熱（油溫約220度， 油叢中間向上翻動）， 加 入已經(jīng)凍好的薯?xiàng)l，炸約兩分鐘， 至薯?xiàng)l膨軟，顏色變 黃時為止。用漏勺撈出， 瀝干余油， 根據(jù)個人囗味加入
適量的鹽即可。

嘿湯姆的薯?xiàng)l是怎么做的？搭配的沙拉太好吃了！

很難想象，這道樸素得令人發(fā)指的菜就是英國的“國食”。這幾乎是近幾代中國人從英語課本里學(xué)到的第一道英國美食。它起源于10世紀(jì)中葉的英國。隨著鐵路的普及，新鮮的魚類可以更快的從海港帶到內(nèi)陸，英國人發(fā)明了這種取材方便、工藝簡單、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的快餐食品。更何況,這本身就可以作為帶上火車的方便食品。 炸魚的原料一般選用鱈魚或比目魚,因?yàn)檫@兩種魚類在北海最為常見,而且刺較 少,可以很方便地取下魚肉。最傳統(tǒng)的英國 Fish&Chips 會佐以鹽和醋而不是在中國吃薯?xiàng)l常用的番茄醬。如今在英國街頭的每一家快餐店都可以買到這種大眾化的食品。 嘿湯姆，這個炸魚薯?xiàng)l新項(xiàng)目，可以說未中國開啟了一扇引進(jìn)外國美食的鑰匙。

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