冷凍水產(chǎn)品執(zhí)行標準
lizhen002
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關于冷凍水產(chǎn)品菌落總數(shù)的限量標準：冷凍產(chǎn)品分生食類和生切類兩種，生食類只檢測菌落總數(shù)大腸菌群和副溶血性弧菌，菌落總數(shù)可能為十萬，大腸菌群百倍不得檢出（計數(shù)），副溶血性弧菌隱形。執(zhí)行標準：食品安全國家標準 食品微生物學檢驗三方圓菌落總數(shù)測定（gb 4789.2）。
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