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水滸度假酒店是誰(shuí)的 水滸酒店介紹

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1. 水滸酒店介紹

“水路俱備”反映了宮廷飲食狀況

第一次寫到吃喝,是在“張?zhí)鞄熎盱烈?,洪太尉誤走妖魔”這回書中,這個(gè)故事,容與堂本是第一回,貫華堂本則是“楔子(以下以此版本為據(jù))”。書中寫道:

(洪太尉)將丹詔供養(yǎng)在三清殿上,與眾官都到方丈。太尉居中坐下,執(zhí)事人等獻(xiàn)茶,就進(jìn)齋供,水陸俱備。

洪太尉是朝廷命官,欽差大臣,代表宋仁宗前來(lái)詔請(qǐng)張?zhí)鞄熯M(jìn)京祈禳瘟疫,上清宮的道眾當(dāng)然不能按照道家的規(guī)矩,以齋食招待。必定是按照宮廷飲食,以“水路俱備”的規(guī)格設(shè)宴,款待這位養(yǎng)尊處優(yōu)的朝廷大員。那么,上清宮的道眾如此安排宴席,是否符合宮廷吃喝的規(guī)矩呢?能滿足這位朝廷大員的飲食需求嗎?

第一回書的開篇故事,寫的是高俅發(fā)跡。圓社高二之所以能夠做到殿帥府太尉,與小王都太尉有很大的關(guān)系。施耐庵寫的這個(gè)小王都太尉,歷史上確有其人,此人便是宋英宗的女婿,宋哲宗、宋徽宗的妹夫王詵(王晉卿)。從《水滸傳》的情節(jié)看,小王都太尉與當(dāng)時(shí)的端王關(guān)系很近,時(shí)常有往來(lái)。有一次,端王來(lái)訪,書中寫道:“王都尉府中,準(zhǔn)備筵宴,水陸俱備?!?/p>

王都尉的級(jí)別很高,元豐(宋哲宗)末年,做到了樞密都承旨,主要負(fù)責(zé)樞密院內(nèi)部事務(wù),手握檢查樞密院主事以下官吏功過(guò)及其遷補(bǔ)大權(quán)。按照《揮塵后錄》的說(shuō)法,高俅遇端王(宋徽宗),大概就是這個(gè)時(shí)候。端王是親王,又是舅哥,王晉卿自是不敢怠慢,以“水陸俱備”的規(guī)格接待。所謂“水路俱備”,講的是餐桌上的菜品有水里游的,地上跑的,很是豐盛?!端疂G傳》兩次寫到“水路具備”的宴席,確實(shí)反映了當(dāng)時(shí)宮廷與官僚階層的飲食狀況。

那么,“水路俱備”到底又吃了些什么呢?陽(yáng)枋在《字溪集·卷九》中寫道:“食不肯蔬食、菜羹、粗糲豆麥、黍稷、菲薄清淡,必欲精鑿稻粱、三蒸九折、鮮白軟媚。肉必要珍饈嘉旨、膾炙蒸炮、爽口快意。水陸之品,人為之巧,縷篡雕盤,方丈羅列?!?/p>

陽(yáng)枋是南宋人,這段記載講的也是南宋官僚的飲食,真可謂“食不厭精”。南宋雖然偏安一隅,早期也是承襲了北宋的飲食習(xí)慣。正所謂“乍貧難改舊家風(fēng)”,“直把杭州作汴州”了。陽(yáng)枋生活于公元1187—1267年,據(jù)北宋亡國(guó)的1127年(靖康二年)相隔不遠(yuǎn),他所記載的宮廷官僚飲食習(xí)慣,與北宋相關(guān)文獻(xiàn)是比較接近的。

《東京夢(mèng)華錄》記載的則是北宋東京汴梁的舊事,其中,就非常詳細(xì)的寫到了各階層的飲食習(xí)俗。孟元老在《東京夢(mèng)華錄·卷九》中,寫到了“天寧節(jié)”,也就是宋徽宗過(guò)生日的一次宮廷盛宴。

宋徽宗窮奢極欲,極其鋪張,這次生日有宰執(zhí)、親王、宗室、百官到場(chǎng)慶賀,還有大遼、高麗、夏國(guó)使節(jié)前來(lái)祝賀。宋徽宗大排宴席:“毎分列環(huán)餅、油餅、棗塔為看盤,次列果子,惟大遼加之豬羊、雞鵝、兔,連骨熟肉為看盤”。

別看只有遼國(guó)使節(jié)有肉吃,這只不過(guò)是正式開席前上的菜品,猶如我們現(xiàn)在吃宴席前先上冷碟果盤一樣。

慶典開始之后,共要給宋徽宗敬九盞酒,寓意與天同壽。每一盞酒都有歌舞及各種表演助興,并且按照禮儀順序,到第三盞酒時(shí),“方有下酒肉”。到第八盞酒儀式完畢時(shí),總共上了醎豉、爆肉、雙下駝峰角子、天花餅、太平畢羅干飯、縷肉羹、蓮花肉餅、排炊羊胡餅、炙金腸、假沙魚.獨(dú)下饅頭.肚羹……等等菜品飯食,除此之外,還有各色果蔬,其排場(chǎng)恐怕不亞于滿漢全席。

酒宴完畢,所有的酒器? ?盞都是可以帶回家的,這些可都是好東西,“殿上純金.廊下純銀.食器.金銀錂漆盌楪也”。好酒好菜配好器皿,宋徽宗的飲食檔次比哪朝皇帝都不差。

從宋徽宗的這次“天寧節(jié)”可知,宮廷官僚的飲食果然是“水路俱備”,施耐庵一點(diǎn)都沒(méi)寫錯(cuò)。那么,張?zhí)鞄熡质侨绾蔚弥獙m廷中是這般吃喝的,囑托上清宮的道人以“水路俱備”的宴席接待洪太尉呢?

據(jù)《漢天師世家》、《宋史·徽宗本紀(jì)》記載,張?zhí)鞄熅艢q的時(shí)候就被召見進(jìn)宮,宋徽宗請(qǐng)教他很多道教方面的知識(shí),并贈(zèng)送“虛靖天師”封號(hào)。因而,張?zhí)鞄熀芮宄位兆跁r(shí)期的宮廷飲食習(xí)慣,十分了解“水路俱備”,洪太尉一到,便以這一招令欽差大人不知自己有多牛逼了。所以,洪太尉在龍虎山很得意,不斷的被道士們抬舉、哄騙,然后,稀里糊涂的在道士們的引誘下,放走了妖魔。

洪太尉的“水路俱備”是在“上清宮”享用的,《水滸傳》的上清宮是在江西信州龍虎山腳下。而據(jù)《東京夢(mèng)華錄》所言,“上清宮”卻是在汴京“在新宋門里街北,以西茆山下院?!逼鋵?shí),施耐庵在《水滸傳》中寫的上清宮,原本叫做“上清觀”,崇寧四年(公元1113年)時(shí),宋徽宗據(jù)虛靖先生之請(qǐng),批準(zhǔn)升格為“上清正一宮”??梢?,施耐庵所寫的“上清宮”在宋仁宗朝還是“上清觀”,這其實(shí)是在暗喻皇宮,妖魔都是北宋王朝放出來(lái)的。既然如此,洪太尉搞“水路俱備”也就十分正常了,同樣是在暗喻妖魔是從宮廷里放出來(lái)的。這般奢靡鋪張,不出妖魔也難。

宮廷宴席吃的是“水路俱備”,天上飛的,地上跑的,水里游的,應(yīng)有盡有,其中,肯定少不了肉食。那么,北宋時(shí)期,以那種肉為主肉食呢?

北宋時(shí)期“外賣”非常盛行

《水滸傳》中,第一次寫到梁山好漢在酒樓喝酒,是在第二回書“史大郎夜走華陰縣,魯提轄拳打鎮(zhèn)關(guān)西”的時(shí)候。史進(jìn)在渭州城茶肆里遇到了小種經(jīng)略府相公提轄魯達(dá),魯提轄很豪爽,當(dāng)即邀請(qǐng)史大郎去潘家酒樓喝酒。

到了潘家酒樓,魯達(dá)、史進(jìn)與街上遇到的李忠一道,揀個(gè)濟(jì)楚閣兒里坐下。酒保一見魯提轄來(lái)了,知道他的喜好,一上來(lái)先不點(diǎn)菜,問(wèn)他打多少酒。魯達(dá)回答道:“先打四角酒來(lái),一面鋪下菜蔬,果品,按酒(下酒菜)。”酒保又問(wèn),吃什么菜下飯。魯達(dá)不耐煩的說(shuō)道,但有,只顧買來(lái)。酒保不敢多問(wèn),隨即燙酒上來(lái);但是下口肉食,只顧將來(lái),擺一桌子。

從這段描寫來(lái)看,很符合《東京夢(mèng)華錄》當(dāng)中所寫的“天寧節(jié)”宴會(huì)的宴席鋪排,上菜是有講究的,先上果品、下酒菜,再上下飯菜。可見,北宋時(shí)期的飲食也是有規(guī)矩的,這個(gè)規(guī)矩大概都是從宮廷、官府中傳出,比較大的州府和規(guī)格很高的酒店都紛紛效仿。魯達(dá)是小種經(jīng)略相公府管理后勤的提轄,自然知道這個(gè)規(guī)矩,只是因?yàn)樾愿窦痹?,便省略了逐道上菜的環(huán)節(jié),酒保一股腦的上齊便趕緊走人,別惹惱了提轄大人。

魯達(dá)的按酒和下飯菜中便提到了肉食,其中,一定包括了豬肉。因?yàn)?,渭州城有一家大肉鋪,老板是鄭屠,專門出售豬肉。

我們現(xiàn)在吃飯似乎很講究,飯前或者飯后都要有水果,其實(shí),北宋時(shí)期就有這個(gè)飲食習(xí)慣了。并非社會(huì)越進(jìn)步,生活條件越好就似乎超越了古人。吃飯是大事,飲食文化也是需要繼承與發(fā)揚(yáng)的。

且說(shuō)魯達(dá)三人按照規(guī)矩坐下,準(zhǔn)備喝酒。此時(shí),傳來(lái)了一陣啼哭聲。魯達(dá)煩躁,將杯碟都摔在了地上。酒保一見,哪里敢怠慢,趕緊上前詢問(wèn)道:“官人要甚東西?分付買來(lái)?!?/p>

魯達(dá)摔碗,在酒保眼里 分明是對(duì)菜品有意見。魯提轄不滿意,重新點(diǎn)過(guò)便是,為何要去“買來(lái)”呢?原來(lái),這也是北宋時(shí)期飲食文化的一大特色。

《東京夢(mèng)華錄》中說(shuō),酒店一般只接待兩個(gè)人喝酒,“不問(wèn)何人……亦須用注碗一副,盤盞兩副,果菜碟各五片,水菜碗三五只,即銀近百兩矣?!笨腿巳绻戮撇耍凹词谷送赓I軟羊、龜背、大小骨、諸色包子、玉板鮓、生削巴子、瓜姜之類。”

魯達(dá)三人坐下之后,施耐庵并沒(méi)有寫魯達(dá)點(diǎn)菜,而是說(shuō)“但有,只管買來(lái)”。施耐庵寫得十分準(zhǔn)確,酒店只上菜碟、水碗菜,其他的,都需要外買。

北宋時(shí)期,各種蔬菜、肉類加工十分發(fā)達(dá),這也是當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)繁華,百姓過(guò)得比較富足的寫照。武大郎賣炊餅就能養(yǎng)活武松,并且供其喝得爛醉。經(jīng)常醉酒打人,不斷吃官司,武大郎每回拿錢贖人、消災(zāi)。倘若炊餅生意不好,武大哪來(lái)這些錢養(yǎng)活武松?從“天寧節(jié)”的飲食來(lái)看,北宋時(shí)期的人都喜歡吃餅,武大郎的炊餅好賣,也與此有關(guān)。估計(jì),清河縣、陽(yáng)谷縣的很多酒家都是從武大郎這里買的餅子,武大大概也時(shí)常把擔(dān)子挑進(jìn)酒店里直銷了吧。所以,武大的日子過(guò)得并不差??梢?,“外賣”在北宋時(shí)期就時(shí)興了。

魯達(dá)打死鄭屠之后,逃到了雁門縣,金老把他藏在了趙員外的外宅。一到家,金老安排好魯達(dá),便帶著一個(gè)小廝,上街買來(lái)了酒食,招待恩人。魯智深大鬧五臺(tái)山,被智真長(zhǎng)老打發(fā)去東京大相國(guó)寺,途中,遇到九紋龍史進(jìn)。在赤松林中,史進(jìn)請(qǐng)魯智深吃了牛肉餅。這個(gè)牛肉餅應(yīng)當(dāng)不是史進(jìn)自己做的,而是專門的餅店賣的,猶如武大郎的炊餅一樣。

林沖風(fēng)雪山神廟,之前也是去了市井,買回來(lái)了些熟牛肉。武松殺潘金蓮之前,準(zhǔn)備邀請(qǐng)幾個(gè)鄰居做個(gè)見證,便讓兩個(gè)士兵去街上買了酒食。宋江殺閻婆惜前夜,閻婆也去巷口買了熟菜請(qǐng)宋押司吃。

這樣的場(chǎng)面描寫,書中還有幾處,施耐庵非常準(zhǔn)確的寫到了北宋的飲食文化。當(dāng)時(shí)的熟菜專營(yíng)也十分興旺,因而,無(wú)論普通百姓,還是有點(diǎn)錢的富家大戶,都喜歡叫“外賣”。

2. 水滸度假酒店地址

東平水滸影視基地位于山東東平縣境內(nèi),北接濟(jì)南,西連黃河,東依泰山,南望曲阜。東平水滸影視基地方圓600平方公里,主要有水滸影視城、水滸大寨、東平古城、昆山影視拍攝區(qū)等四十余處影視拍攝項(xiàng)目。其中水滸影視城是影視基地的龍頭項(xiàng)目,以唐宋建筑為主,規(guī)模宏大、場(chǎng)景群集,主要有府邸衙門、英雄府院、街區(qū)鋪面、市井商家、酒樓茶肆、紫石街、王爺府、太師府、太尉府、青樓、御龍坊等仿宋建筑,古風(fēng)濃郁,工藝精湛,細(xì)致逼真,水滸影視城毗鄰四星級(jí)水滸度假酒店,區(qū)域內(nèi)有多座星級(jí)特色酒店,可滿足餐飲、住宿、休閑等各類特色服務(wù)。

3. 水滸酒店介紹文案

梁山好漢最后只省下36人!宋江做了朝廷的工具人,去征方臘,方臘是難啃的骨頭,108將死傷72個(gè),結(jié)果宋江,盧俊義都被毒死。李逵,花榮,吳用做了陪葬。只有看透形勢(shì),不求名利,走出朝廷,才保性命。如燕青,阮小七,李俊都離開官場(chǎng)才得以善。生當(dāng)鼎食死封侯,男兒生平志已酬。

4. 水滸大酒店訂餐電話

菏澤好吃的飯店包括:

1、趙家羊肉湯總店。

趙家羊肉湯總店是菏澤的老店,價(jià)格便宜,湯能免費(fèi)續(xù),客人很多,生意火爆。

2、星工廠星座主題餐廳。

星工廠星座主題餐廳是菏澤較早的一家主題餐廳,環(huán)境優(yōu)美,裝潢具有星座氣息,十分干凈。

3、小城印象。

小城印象在菏澤小有名氣,食物分量足,味道鮮美而且 有特色,環(huán)境獨(dú)特。

5. 水滸故里酒店

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