欒城竟然藏著這么多美食？
欒城位于河北省西南部，冀中平原西部，石家莊東南部，屬于石家莊管轄，可能說起欒城小吃很多人都不知道，上周《有多遠(yuǎn)走多遠(yuǎn)》的直播，雨彤也是嘗了下欒城的家宴！原來欒城還有這么多美食?。?！過癮呀～趕緊給大伙分享下～
01
欒城美食的翹楚，清燉牛肉卻不腥膻，足矣鎮(zhèn)的住全桌！雖然是牛腱子肉但是超級好咬，可以說是巨q彈，滿滿膠原蛋白感！大口吃牛肉不塞牙真的很感人！
02
綠豆煎餅
欒城的特有小吃綠豆煎餅，已有二百多年的歷史。2018年，由欒城區(qū)和石家莊市批準(zhǔn)為區(qū)級、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項目。欒城的綠豆煎餅不但欒城人喜愛，而且來過欒城的商旅客人，或周圍各縣到欒城趕集辦事的人，只要吃過綠豆煎餅都喜愛這種小吃。
03
李家熏雞
李洛懷熏雞是河北省石家莊市欒城縣的。李洛懷熏出的雞色深紅微黃發(fā)殼，別有風(fēng)味，食用時一撕就開。李家雞選料精細(xì)，雇人下鄉(xiāng)買雞，不要病雞死雞，每天下午殺雞，殺后將白條雞用清水漂洗干凈，放入“八寶湯“中煮熟，而后撈出用鋸末熏干。熏出的雞色深紅微黃發(fā)殼，別有風(fēng)味，食用時一撕就開。尤其熏出的小雛雞，肉味鮮美，骨肉俱酥，很有嚼頭。
04
八大碗
別以為只有正定有八大碗，欒城的八大碗也是特色，這種四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代時被定型為“八大碗”，欒城八大碗的特點是葷菜不油腥，素菜不寡淡，與饅頭、大米飯相搭配，吃起來滿口留香，咽下去回味無窮。
別再說欒城沒有美食啦！
那是你不知道
如果去欒城采摘
這些美食也一定不要錯過
最后給大家推薦我們直播時吃到的這家欒城綠豆煎餅第九代傳人張軍建在欒城開的古欒家宴，絕對能讓你吃到把酒言歡忘記回家！
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作者|薛羽彤
編輯|悅悅
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