到四川廣安必吃的10大特色美食
鍋盔涼粉是一道獨(dú)具風(fēng)味的特色美食，香酥柔韌的鍋盔夾入潤(rùn)滑香辣的涼粉，那滋味堪稱一絕，讓人食欲大增，十分具有滋味。鍋盔涼粉是當(dāng)?shù)厝耸窒矏?ài)的風(fēng)味小食，讓人百吃不厭。
三巴湯是武勝的傳統(tǒng)菜肴，選料精細(xì)獨(dú)特，制作工藝講究。選用牛嘴、牛尾、牛鞭為主要食材，加入十幾味中藥材一起慢火燉煮而成。香味四溢，味道絕美。吃起來(lái)清香鮮美，且有很好滋養(yǎng)身體的功效，是一道老少皆宜的佳品。
岳池米粉已有三百多年的歷史，以獨(dú)特的口感和滋味一直傳承至今。岳池米粉可葷可素，滋味鮮美，口感潤(rùn)滑細(xì)軟，味道豐富且極具彈性，滋味悠長(zhǎng)，讓人回味無(wú)窮。
鄧祖香臘鴨采用傳統(tǒng)工藝和多道工序制作而成，味道濃郁，誘人垂涎三尺。肉質(zhì)緊實(shí)鮮美，口感醇香厚重，讓人百食不厭，越吃越有滋味。
顧縣豆干極具川味，口感潤(rùn)滑細(xì)膩，香味純正，味道鮮美，吃起來(lái)有滋有味，十分具有風(fēng)味。豆干味道獨(dú)特，到當(dāng)?shù)?a href='http://www.dmpxhzm.com/' target=_blank>旅游十分值得品味。
粉蒸鯰魚(yú)是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜，色香味俱全，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。味道醇香厚重，麻辣鮮香，魚(yú)肉肥美鮮嫩，別是一番風(fēng)味，讓人唇齒留香，百吃不膩。
麻哥面是廣安的特色美食，細(xì)長(zhǎng)勁道的面條加入營(yíng)養(yǎng)鮮美的臊子，口感獨(dú)特，麻辣鮮香，滋味悠長(zhǎng)，是一道十分值得品嘗的當(dāng)?shù)孛朗场?/p>
鹽皮蛋
鹽皮蛋是用鴨蛋采用傳統(tǒng)工藝制作而成，工序繁復(fù)，味道咸香可口。吃起來(lái)彈性十足，醇美入味，讓人食欲大增，耐人尋味。
酸菜豆花面是用酸菜、豆花、面條為主要食材制作而成的，酸爽開(kāi)胃，口感豐富，味道鮮美。酸菜爽脆可口，豆花柔嫩細(xì)膩，面條勁道柔韌。加入調(diào)料，讓人欲罷不能。
廣安烘糕用糯米為主要食材制作而成，色澤潔白，酥脆可口，清香四溢，十分具有風(fēng)味。看似簡(jiǎn)單的一道小食，卻有著最原汁原味的口感，十分值得回味。
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