昭化區(qū)成立全國首個“江鮮辦”，夯實文化大縣的美食文化
人們常說：“食江鮮而百味無。”
江鮮出現(xiàn)的總是那么稀少
可是廣元有一個地方
卻是自古就盛產(chǎn)江鮮
大街小巷更是開著不少美味的江鮮店
這里，就是昭化
昭化江鮮
是昭化美食的一塊金字招牌
“好水出好魚”
形成天然水域20余萬畝
臨江則江鮮肥美
昭化江鮮
因嘉陵江而得名，因味鮮而傳世
"好水出好魚，好魚在昭化"
憑借山青水美的生態(tài)環(huán)境
昭化三水孕育了豐富的特色江鮮品種
鯰魚、黃臘丁、清波、鯉魚……
道道河鮮菜品均惹味十足
獨得食客青睞
“江鮮辦”
你知道嗎？
為了更好的將昭化美食推出去
在昭化還成立了“江鮮辦”
其職能就是負責對現(xiàn)在昭化所開的江鮮店
進行質(zhì)量規(guī)范管理
同時，通過對外宣傳推廣
讓更多昭化游客
知道昭化江鮮、愛上昭化江鮮
【昭化區(qū)委副書記、區(qū)長：龍兆學】
嘉陵江里的鮮魚最大的特色
就是魚肉鮮嫩，湯味香濃
較為流行的吃法是嘉陵江鮮湯鍋
白白嫩嫩的魚肉冒出頭
被辣椒激起食欲，便開始分泌口水
昭化的江鮮店很多
裝潢古樸或簡潔
有復古風、也有田野風
但每一家都做得一手好魚
不需要華麗的餐具、高端的食材
也許只是簡單的一桌家常味濃厚的菜肴
約上一群親朋好友
便能享受難得的相聚時光
昭化江鮮店鋪推薦
李老三魚莊 （聯(lián)系電話：13518322030）
地址：昭化鎮(zhèn)縣衙街
三江魚莊（聯(lián)系電話：13980161344）
地址：昭化鎮(zhèn)桔柏渡街北門
毛娃子野生魚莊（聯(lián)系電話：13035622138）
地址：昭化鎮(zhèn)曲回街
江湖魚莊（聯(lián)系電話：18981235988）
地址：昭化鎮(zhèn)太守街
林天甲魚府（聯(lián)系電話：13881248646）
地址：元壩鎮(zhèn)
太守魚府（聯(lián)系電話：13981245165）
地址：昭化鎮(zhèn)太守街
山合魚莊（聯(lián)系電話：13730807187）
虎跳驛大酒樓（聯(lián)系電話：13518337288）
地址：虎跳鎮(zhèn)幸福路138號
稻花香魚莊（聯(lián)系電話：18384599375）
地址：昭化鎮(zhèn)曲回路高速路出口
李記魚莊（聯(lián)系電話：15883511951）
地址：虎跳鎮(zhèn)東溪巷15—17—19號
“魚”你相約
昭化有好魚，等你來品嘗哦！
來源：昭化文旅
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