舌尖上的四川，到“酒城”瀘州除了喝酒，您還能嘗到這五種美食
對于很多人來說，一提到瀘州第一個(gè)想到的差不多都是“瀘州老窖“吧，確實(shí)瀘州老窖很出名，是我國古老的四大名酒之一。但您知道瀘州除了酒之外，還有這5大美食小吃嗎？每一個(gè)都極具當(dāng)?shù)靥厣瑐€(gè)個(gè)經(jīng)典美味，喝著瀘州老窖吃著瀘州美食用兩個(gè)字形容”舒服“。廢話不多說，跟隨小紅一起來看看這五道美食吧。
01瀘州白糕
瀘州的白糖始于20年代的三義園白糕店，雖然時(shí)間不長，但一經(jīng)出現(xiàn)就受到廣大消費(fèi)者的喜愛。其特點(diǎn)是顏色雪白，吃上去松泡滋潤，質(zhì)地細(xì)嫩，十分的香甜可口。它以絕佳的口感和味道迅速的成為一款老少皆宜的糕點(diǎn)佳品，也因此聞名省內(nèi)外。
02豬兒粑
在瀘州豬兒粑也叫做葉兒粑，說來這道豬兒粑的名字由來也是十分的有意思，因?yàn)檎糁坪贸龌\之后其白嫩油亮，特別像一只熟睡之后的小豬，所以人們就稱其為豬兒粑。而葉兒粑名字是因?yàn)檎糁频臅r(shí)候是外面包裹著一層菜葉而得。瀘州的豬兒粑是選用上等的糯米，將其研磨成粉之后與水調(diào)成合適的程度，然后加入炒制之后得豬肉餡子制作好，放入到蒸籠當(dāng)中蒸制而成。也因?yàn)槿怵W子中略帶肥肉，當(dāng)您咬第一口的時(shí)候會吃得滿嘴都是油。
03古藺麻辣雞
古藺麻辣雞那可是瀘州赫赫有名的特色美食，在2014年的時(shí)候還登上了央視節(jié)目《舌尖上的中國2》，古藺麻辣雞是一種鹵汁的小吃，其最大的特點(diǎn)就是麻辣鮮香，在瀘州古藺縣賣古藺麻辣雞的可是不少，當(dāng)您走在縣城的大街小巷隨處可見售賣麻辣雞的店面和攤位。正宗的古藺麻辣雞，制作講究，聞上去香氣撲鼻，吃上一口肉質(zhì)細(xì)嫩，咸香適口，絕對的好吃。
04瀘州黃粑
黃粑其顏色黃潤，味道清香，食用起來也很方便，可以將其切片之后蒸煮、油炸、煎炒均可。但這道美食很任性，為何這樣說呢？那是因?yàn)辄S粑作為四川的名小吃，很多四川人都知道黃粑是用良姜葉包裹起來的制作而成的，如果不用這種葉子是做不出那種正宗的味道的，也不能稱之為黃粑，哪怕是粽子葉和竹子葉都不行，你說這道美食夠不夠任性，對于用料和用具上都是很苛刻的。蒸制好的黃粑打開之后有一種香味，而這種香味正是來自良姜葉中所含的芳香油。
05合江烤魚
俗話說的好“靠山吃山，靠水吃水“，而瀘州合江位于赤水河與長江交匯地帶，這里的水資源十分的豐富，同時(shí)也盛產(chǎn)淡水魚。當(dāng)然瀘州人不會錯(cuò)過這樣的河鮮了，在瀘州人的餐桌上有很多的美味，但最具當(dāng)?shù)靥厣倪€屬合江烤魚。如果您到瀘州一定不要錯(cuò)過這道合江烤魚，當(dāng)夜幕降臨約上幾個(gè)朋友來到夜市，吃著烤魚喝著啤酒，那叫一個(gè)舒服。
好了以上就是小紅今天為大家?guī)淼?道瀘州美食小吃，如果您還知道哪些歡迎下方留言補(bǔ)充。
Hash:f2d6585928451a01549df216a67e1e9ee331f126
聲明：此文由 吃貨小紅 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京周末去哪里玩，北京昌平一日游，大家都玩過哪些景點(diǎn)？
明十三陵景區(qū)景點(diǎn)位置：北京市昌平區(qū)明十三陵鎮(zhèn)居庸關(guān)景點(diǎn)位置：北京市延慶縣銀山塔林地址：北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)西湖村中國航空博物館地址：北京市昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)門票信息：免費(fèi)開放溫都水城地址：北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)宏福創(chuàng)業(yè)園蟒山國家森林公園地址：北京市昌平區(qū)蟒山路2號門票：20元/張北京棋盤山風(fēng)景區(qū)景點(diǎn)位置：北京市昌平區(qū)流村瓦窯路（瓦窯村內(nèi)）八達(dá)嶺溫泉度假村地址：北京市延慶區(qū)媯水北街1號溝崖自然風(fēng)景區(qū)地址北京
-
天下首邑，首都南大門，北京大興必游的六個(gè)旅游景點(diǎn)
大興位于北京市南郊，地處華北大平原東北部，距北京市中心約25公里，為北京市市轄區(qū)，因其轄域位置處于北京市區(qū)的正南部，所以被譽(yù)為首都的“南大門”。大興歷史悠久，自先秦建縣以來有2400余年，為中國最早的建制縣之一，元明清三代被譽(yù)為“天下首邑”。大興是北京的菜園子，元代即被稱為京城“果菜園”，清代曾流傳“西紅門蘿卜叫城門”之說，素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。除了果蔬，這里還有不少自然人文景觀。下面就一起去看
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
名家看四川——走進(jìn)新都清流，大咖&美景你不可錯(cuò)過~
一年好景君須記正是梨花爛漫時(shí)3月19日，在春意盎然、梨花飄香季節(jié)，由四川省作家協(xié)會、成都市文聯(lián)攜手新都區(qū)委、區(qū)政府主辦，四川省文學(xué)交流服務(wù)中心、新都區(qū)委宣傳部、新都區(qū)清流鎮(zhèn)黨委政府承辦的“名家看四川——走進(jìn)新都清流”啟動(dòng)儀式在清流文創(chuàng)園隆重舉行。四川省作家協(xié)會黨組副書記張穎，四川省作家協(xié)會副主席、《四川文學(xué)》執(zhí)行主編羅偉章，成都市委宣傳部巡視員葉浪，成都市文聯(lián)文學(xué)部
-
四川金盆地——掀起白酒行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之風(fēng)！
縱觀當(dāng)下白酒行業(yè)，發(fā)現(xiàn)情況顯然不是特別樂觀。隨著競爭加劇，目前已有不少白酒企業(yè)表現(xiàn)出了增速放緩的趨勢。作為一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，白酒行業(yè)猶如諸侯割據(jù)、布局分散等問題逐步顯現(xiàn)，不能形成一股強(qiáng)有力的“命運(yùn)共同體”。在白酒新常態(tài)背景下，一線酒企趨于穩(wěn)定，但二三線酒企未來或迎來挑戰(zhàn)，需要重新洗牌。那么，到底如何發(fā)展呢?或許我們可以從四川金盆地酒企身上能找到答案。四川金盆地公司成立于八十年代初期,經(jīng)過三十余
-
中國旅游景區(qū)大全之四川南湖夢幻島
南湖夢幻島位于南湖度假風(fēng)景區(qū)內(nèi)，是由江安河和府河交匯合成的天然島嶼。這里于2007年開始開發(fā)，歷經(jīng)三年的時(shí)光，傾力打造成一個(gè)集休閑、旅游、度假、游樂和購物為一體的全方位主題公園，并成為南城的一張新名片。這里共劃分為五個(gè)區(qū)域，分別是南湖明珠、海神碼頭、精靈島、叢林之旅和愛神湖，每個(gè)區(qū)域的風(fēng)格各有千秋，神秘莫測，帶你歷經(jīng)一場魅惑奇特之旅。這里引進(jìn)了近60套全球高端的游樂設(shè)施，如內(nèi)向
-
四川成都多利農(nóng)莊
四川成都多利農(nóng)莊投資建設(shè)方成都多利農(nóng)莊由上海多利全資子公司“多利(成都)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司”投資建設(shè)，2013年入駐郫都區(qū)紅光鎮(zhèn)。區(qū)位優(yōu)勢優(yōu)質(zhì)的生態(tài)資源稟賦在成都近郊中極具競爭力，具有集優(yōu)質(zhì)有機(jī)蔬菜種植、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，國家級鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)打造為一體的潛力和優(yōu)勢。投資建設(shè)規(guī)模成都多利農(nóng)莊圍繞打造國際鄉(xiāng)村旅游度假目的地，在郫都區(qū)紅光鎮(zhèn)、三道堰鎮(zhèn)等6村連片規(guī)劃建設(shè)多利有機(jī)小鎮(zhèn)。計(jì)劃
-
四川紅色文化教育介紹趙一曼故居：一曼精神永流傳
趙一曼故居距四川省宜賓市敘州區(qū)約80公里，建筑占地近5畝，位于宜賓市翠屏區(qū)白花鎮(zhèn)一曼村一曼組伯陽嘴，始建于清代，坐北向南，土木結(jié)構(gòu)懸山式，總占地面積2072平方米，建筑面積1100多平方米，2002年被四川省人民政府公布為省級文物保護(hù)單位。成都紅色拓展培訓(xùn)的陳老師給大家介紹趙一曼故居。趙一曼故居，是一座規(guī)模較大的舊式川南民宅建筑，是趙一曼烈士的出生地和主要成長地，存有大量趙一曼遺
-
四川恩陽：打造“十園六院”?建設(shè)公園城市
封面新聞?dòng)浾咧x穎仲冬時(shí)節(jié)寒氣逼人，巴中市恩陽古鎮(zhèn)旅游綜合建設(shè)項(xiàng)目施工現(xiàn)場熱火朝天，一幢幢造型別致的“巴山院子”已初現(xiàn)雛形。“巴山院子”是恩陽區(qū)依托獨(dú)特的山水和古鎮(zhèn)資源，打造的高品質(zhì)城市民宿。按照“營城、聚人、建園、興產(chǎn)”的發(fā)展思路，恩陽高起點(diǎn)規(guī)劃、大手筆打造“十園六院”，未來，更多城市高公園、更多類似“巴山院子”的精品院落將陸續(xù)呈現(xiàn)，宜居宜業(yè)宜商宜游的新恩陽令人期待。空中鳥瞰古鎮(zhèn)
-
