海口美食大盤(pán)點(diǎn)，以下三種最具特色，確定不要來(lái)打卡嗎？
#海口#海口，別稱“椰城”，自北宋開(kāi)埠以來(lái)，已有近千年的歷史。是海南省省會(huì)，國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略支點(diǎn)城市，是海南省政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化中心和最大的交通樞紐。地處熱帶，熱帶資源呈現(xiàn)多樣性，是一座富有海濱自然旖旎風(fēng)光的南方濱海城市。
海口雖然沒(méi)有三亞出名，但也因此沒(méi)有三亞那般喧鬧，海島的浪漫情懷卻不減分毫。海口綿長(zhǎng)的海灘邊是一望無(wú)際的瓊州海峽，常有帆船出沒(méi)。古老的火山群布滿珊瑚般的熔巖流，將古老的時(shí)光凝固在這里，寂靜而又舒適。濕濕的海風(fēng)略涼，花香卻清晰，偶爾還會(huì)有小鳥(niǎo)的歌聲。接下來(lái)給大家介紹幾種海口的特色美食。
海南粉是海口最具特色的小吃，屬于海派菜，該小吃流傳歷史久遠(yuǎn)，是節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長(zhǎng)壽的珍品。其白如雪，其細(xì)如絲，正因?yàn)楹Ｄ戏鄣募?xì)，所拌的料才能入味，經(jīng)拌均后其味醇香撲鼻，余味無(wú)窮。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清湯或者用香蔥煮的清蔥湯，鮮香無(wú)比。
海南粉之所以頗受人們歡迎，不僅僅是它的醇香可口，更主要是它具有一種獨(dú)特的氛圍，這是一種食文化的內(nèi)核。人們?cè)谄穱L它的同時(shí)，去尋覓先人的足跡，弘揚(yáng)中華民族文化。
初來(lái)海口，對(duì)這小島的各個(gè)地區(qū)很不熟悉，更不用說(shuō)對(duì)各個(gè)好吃處摸個(gè)透了。各位食客來(lái)到海口市秀英區(qū)不可能錯(cuò)過(guò)的美食是什么？秀英區(qū)的人會(huì)很大聲的告訴你：“蟹粥”！來(lái)到秀英不吃蟹粥可謂白來(lái)一趟。
蟹肉中含有磷、鉀、鈣，蛋白質(zhì)和多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“補(bǔ)骨髓，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血，治疽愈核”之功效，其味鮮美。蟹粥香滑軟綿，容易消化，尤適合老人和小孩。
海口人一直是喜歡吃魚(yú)的，但喜歡把魚(yú)燉了湯或者和別的菜混合一起來(lái)煲，每一個(gè)魚(yú)煲里，都有蔬菜和豆腐墊底鍋，粉條、豆腐、腐竹……各司其職，味道各異。所以海口老底子最有名的菜，就是魚(yú)煲，哪一條老街巷弄都有，各家主廚都有自己的秘方，風(fēng)味自與別處不一樣。
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