棗莊的街邊美食，很多人一日三餐的首選，做法簡單味道好
棗莊最能拿得出手的幾樣東西：辣子雞、羊肉湯、菜煎餅、房價。辣子雞、羊肉湯偶爾吃一吃，房子一輩子也買不了幾回，與我們日常接觸最多的就是菜煎餅了，今天就聊聊菜煎餅。
菜煎餅菜煎餅在棗莊能“枝繁葉茂“那是有著良好的基礎的，早前在外地上班的時候，同事是菏澤的，一塊吃卷餅，他吃的時候菜掉了一地，如果是用煎餅來卷，吃完了估計還會嫌累腮幫子疼。而在棗莊上到80老太、下到3歲幼童，煎餅卷菜那真是”家常便飯“。
菜煎餅的種種好處我們就不聊了，因為每次吃近乎是呼一次小自助，隨心搭配、營養(yǎng)均衡、食材新鮮等等。
菜煎餅棗莊做菜煎餅的非常多，大街小巷都是，十之八九做的都還不錯，幾樣菜一搭放上各種調味，鏊子上煎烤燎，正常來說想做難吃都不容易，不過不好吃的還真有。之前在薛城某小學校附近做肉夾饃的店里，菜切得比較粗，明顯感覺不用心，也許是老板給開的工資太少，員工不開心，干活就比較隨意了。很多時候，用心做跟不用心做出來的東西，看著也許一樣，吃起來絕對不對，做哪行都一樣。用心對待一件事，顧客可能看不見，但如果不用心，顧客早晚會看見。
菜煎餅做得好的菜煎餅就非常多了，某個路口支個大傘下的三輪車上就有你要找的味道。今天我們來介紹一個最近發(fā)現的一家還不錯的小店。這家小店應該是一個連鎖店，小編是在薛城店吃的，感覺比較特別，所以給大家分享一下。
菜煎餅一般做菜煎餅的皮都是面皮，而這家用的是雜糧的皮，不是說雜糧的皮有啥營養(yǎng)，我們已經過去談營養(yǎng)的時代了，而是雜糧做出來的皮會比較硬實，更加酥脆，而且做得更加的工整。比如軍訓時候疊的被子日常不容易疊出來，因為你要疊的有棱角，就必須把被子壓實了，不能太蓬松，必要的時候還得噴點水，相信很多人都有這種體驗。他家的菜煎餅做出來就特別像是軍被，這樣有什么好處呢？不光是好看，而且吃起來感覺也好，如果不平整滿嘴吃的時候總有被扎的感覺，可能其實沒有，只是一種心理暗示，他這種則會非常舒服，不會有那種困擾。他家除了菜還可以放雞肉、牛肉、大腸之類，攤的時候除了雞蛋還可以放鴨蛋、鵝蛋等可選擇性也比較多。
菜煎餅還有他家的豆?jié){< /a>也不錯，也是非常值得推薦的。
這家小店位置在：薛城長江路跟永福路交界處往西50米路南小鏊子菜煎餅，大家有機會可以去嘗一嘗。
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