臨汾安澤縣6大推薦美食，這些地方美食你值得品嘗
安澤縣，位于山西省境西南部，臨汾地區(qū)東北、太岳山東南麓，因其居霍山太岳山之陽(yáng)，故又稱(chēng)之"岳陽(yáng)"，下面小編給大家分享一下到了安澤縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、安澤火腿
安澤火腿是山西省特色傳統(tǒng)名食，已有300多年的生產(chǎn)歷史。安澤的火腿，色澤紅白分明，氣味濃香，味道鮮美，享譽(yù)省內(nèi)外。
2、蔥花脂油餅
以豬板油和蔥切碎拌勻?yàn)轲W，包入面皮后搟成旗墩形圓餅，放鏊上烙烤而成，色澤金黃，層多，焦脆香嫩。
3、安澤黑木耳
安澤縣黑木耳遠(yuǎn)近聞名，是安澤縣的特產(chǎn)之一，現(xiàn)在已經(jīng)在安澤縣大面積種植，是安澤縣人民食用菌類(lèi)之一，受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?ài)。
4、安澤猴頭
安澤猴頭是山西省臨汾市安澤縣的特產(chǎn)。猴頭菇是一種藥食兩用的真菌，性平，味甘，利五臟，助消化，滋補(bǔ)，抗癌、治療神經(jīng)衰弱。
5、過(guò)油菜
這道菜一點(diǎn)都不油，是一道地道的傳統(tǒng)菜肴，選用的是上等的精肉切成薄片，然后蘸上一層雞蛋糊，放進(jìn)油鍋里微炸一下就撈出來(lái)的。之后再炒一下就可以了，樣子還是相當(dāng)不錯(cuò)的，味道也相當(dāng)?shù)睾谩?/p>
6、白面油糕
白面油糕又叫炸糕、年糕、棗糕，是山西一帶最具代表性的地方風(fēng)味小吃之一。原料有白面、糖、油，是山西一道特色小吃，其圓如餅、形似鼓、色如銅、香味撲鼻，在透風(fēng)情況下放盤(pán)子里不遮蓋，七八個(gè)小時(shí)內(nèi)仍保持皮脆。
以上是給大家分享的安澤縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到安澤的朋友可以找找嘗嘗，歡迎安澤的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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