忻州市靜樂(lè)縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
靜樂(lè)縣地處晉西北黃土高原、位于忻州地區(qū)南部，太原市西北，隸屬于忻州市管轄，東部與忻府區(qū)、陽(yáng)曲毗鄰，南接婁煩、古交，西鄰嵐縣、岢嵐，北靠寧武、原平，下面小編給大家分享一下到了靜樂(lè)縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、靜樂(lè)抿豆面
靜樂(lè)人鐘愛(ài)豆面，利口好消化，調(diào)和脾胃、調(diào)養(yǎng)身心，豆面富含多種維生素和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。小小一塊面在靜樂(lè)人手中捏卷搓拉，出神入化，抿豆面是專(zhuān)用工具“抿床（pe)子”制作的。
2、莜面栲栳栳
"栲栳"是用莜面精工細(xì)作的一種面食品，因其形狀像"笆斗"，民間叫"栳栳"，也有的地方叫做莜面窩窩，配上調(diào)好的鹵汁，非常好吃，是靜樂(lè)縣比較常吃的一種莜面面食。
3、攤折餅
將玉米面、高粱面發(fā)酵后成糊狀，以勺舀倒到特制的鐵鏊上，熟后又折起來(lái)，叫“攤糊兒”或“攤折餅”，靜樂(lè)最具魅力的季節(jié)性風(fēng)味兒美食，現(xiàn)在做的也越來(lái)越少了。
4、軟油糕
油糕是一種高端大氣上檔次的靜樂(lè)特色美食，用軟米面和胡麻油炸制而成，呈橢圓形狀，餡一般是豆沙或者芹菜葉土豆絲。油糕吃起來(lái)既甜又軟綿，色澤金黃，細(xì)膩柔軟。
5、炒不爛子
炒不爛子，是山西有名的小吃，并且也可以作為主食食用，主要原材料為土豆、面粉，然后加作料炒熟即可，可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)味。炒熟的不爛子很酥軟，口感甚好。
6、搗囊糕
搗囊糕是靜樂(lè)土豆宴中的最具代表的又一特色美食，靜樂(lè)人能把蒸熟的土豆搗制的跟糯米年糕一樣韌性十足，然后做成這道美食。
以上是給大家分享的靜樂(lè)縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到靜樂(lè)縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎靜樂(lè)縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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