鳳凰唐山，涅槃重生老字號特色小吃你知道幾個？
正所謂民以食為天，美食文化是一座城市文化的重要組成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表著這座城市的特點！唐山本地獨特的特色小吃還是挺多的，而且好多都是在外地吃不到的。有人說唐山的小吃太少，真的是這樣嗎？今天小編就來總結了一下代表性的八個特色小吃，你吃過幾樣？
一．鴻宴肘子
圖為鴻宴肘子鴻宴肘子，經歷了78年歷史的滄桑其名菜肘子以選料精細、做工考究、質量穩(wěn)定、特色鮮明而著稱。“沒吃過鴻宴的肘子就不算來過唐山” 鴻宴的肘子香而不膩，火候足，選料精，入口軟糯，味道咸中帶甜，獨特美味。
二．谷小光棋子燒餅
圖為谷小光棋子燒餅谷小光棋子燒餅外酥里嫩是唐山獨具一格的風味名吃。小巧玲瓏，因狀如小鼓、個似棋子而得名棋子燒餅，用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，外酥里嫩薄如蟬翼，酥脆爽口，百吃不膩，老少咸宜酥脆適口不膩，便于保存。深受大眾的喜愛
三．劉美燒雞
圖為劉美燒雞唐山名產，距今已有百年歷史，它以其獨特的口感和鮮美的肉質而著稱，肥而不膩，嫩而不柴。
圖為建昌營的馓子
歷史悠久，用料講究，制作精細。其色澤嫩黃，薄如紙，最薄處承半透明狀。吃起來酥脆可口，香而不膩，可長期放置不變質，是極好的營養(yǎng)食品。
五．萬里香燒雞
圖為萬里香燒雞是以唐山萬里香老字號傳統(tǒng)風味為基礎，采納了全國“十大”名雞之特點，“形似琵琶、色澤粽紅、香爛適口、香醇甜嫩、味道純正”，以其獨特的傳統(tǒng)風味而馳名。
六．常各莊花生酥糖
圖為常各莊花生酥糖擁有上百年歷史，色澤金黃，大小如十厘米長的金條一般，克服了傳統(tǒng)絲窩糖溫度稍高易融化? ??吃起來粘牙及甜香味道不夠純正的不足，香甜酥脆，別具風味。
七．麻花
圖為麻花麻花”，距今已有600多年的歷史。打破傳統(tǒng)模式以木糖醇代替蔗糖，色澤為醬紅色，口感仍然保持了蔗糖的口感，香酥適口。
八．貫頭山酒
圖為貫頭山酒貫頭山酒在宋末元初已有相關記載，具有濃香、綿甜爽凈、回味悠長之特點。
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