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西塘黃酒陳列館

西塘黃酒陳列館

黃酒陳列館座落在西塘萬安橋與臥龍橋之間椿竹街中段。由一組民間改建而成。它是全國最大的黃酒生產(chǎn)地,展現(xiàn)了西塘的一個釀酒歷史縮影。黃酒是我國最古老的飲料之一,具有數(shù)千年的歷史。它的釀制方法與世紀(jì)上黢的釀造酒有明顯的不同,它是以大米或粟米為原料,經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵以及壓榨而成的一種低濃度釀造酒。電話0573,西塘黃酒陳列館,西塘黃酒陳列館簡介,西塘黃酒陳列館-嘉興市嘉善縣西塘黃酒陳列館旅游指南

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