杭州特色菜——品嘗杭州美食必嘗的特色菜

杭州是一個美食之城，擁有著豐富的美食文化和歷史。杭州特色菜是杭州美食文化的重要組成部分，每道菜都有著獨特的風味和歷史淵源，是品嘗杭州美食的必嘗之選。

一、西湖醋魚

西湖醋魚是杭州特色菜中代表性的一道菜。它以魚為主料，配以醋、糖、姜、蒜等多種調(diào)料 *** 而成。魚肉鮮嫩，汁水濃郁，酸甜可口，是一道口感的杭州特色菜。

二、東坡肉

東坡肉是杭州特色菜中為知名的一道菜。它以豬肉為主料，以糯米飯為配料，經(jīng)過長時間的烹制和燉煮而成。東坡肉肥而不膩，香而不腥，入口即化，是一道讓人回味無窮的杭州特色菜。

三、龍井蝦仁

龍井蝦仁是杭州特色菜中的一道海鮮菜。它以蝦仁為主料，配以龍井茶葉、姜絲、蒜末等多種調(diào)料 *** 而成。龍井蝦仁鮮嫩可口，清香撲鼻，是一道讓人垂涎欲滴的杭州特色菜。

四、叫化童子雞

叫化童子雞是杭州特色菜中的一道家常菜。它以童子雞為主料，配以多種調(diào)料 *** 而成。叫化童子雞鮮嫩可口，肉質(zhì)鮮美，香氣四溢，是一道讓人回味無窮的杭州特色菜。

五、蔥烤鮑魚

蔥烤鮑魚是杭州特色菜中的一道豪華菜。它以鮑魚為主料，配以蔥、姜、蒜等多種調(diào)料 *** 而成。蔥烤鮑魚色澤金黃，口感鮮美，是一道讓人垂涎欲滴的杭州特色菜。

總之，杭州特色菜是品嘗杭州美食的必嘗之選。如果你來到杭州，一定要嘗一嘗這些美味的特色菜，享受杭州的美食文化。

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