鼎湖上素是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜之一……
#有沒(méi)有一道菜讓你想起肇慶# 鼎湖上素是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜素食菜譜之一，上素是高級(jí)菜之意。鼎湖上素是廣東肇慶鼎湖山慶云寺一位老和尚創(chuàng)于明朝永歷年間，以銀耳為制作主料，烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于清香味。#肇慶#
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