“順德后花園”這條香韻古村，做出了火遍全國的均安蒸豬！
有一個美了700多年的順德鄉(xiāng)村！
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這里，600多歲古榕見證鄉(xiāng)村古韻，
這里，3000多畝魚塘盡顯水鄉(xiāng)風光，
600多歲古榕見證南浦韻味
一走入南浦村口，可見一棵枝繁葉茂的細葉榕佇立在不遠處，枝柳隨風飄動。這棵細葉榕是佛山年紀第二大的古樹，至今已經(jīng)600多歲，韻味十足。
600多歲的古榕韻味十足。
南浦村因村莊建于河溪南邊而得名，從宋朝建村至今已有700多年的歷史。沿著南浦村的古道漫步，數(shù)十座古祠老宅從身旁掠過，一種鉛華洗盡的質(zhì)樸迎面而來。
古祠老宅記錄著南浦村古往今來的記憶。
小橋流水、古榕垂柳，南浦村的每一個地方都能發(fā)現(xiàn)專屬于水鄉(xiāng)人家的風情萬種。
南浦村的每一寸土地都有著不同的水鄉(xiāng)美麗。
荷花池邊百年古祠記錄舊時光
從高空俯瞰南浦村，天祖荷花池宛如一塊碧玉鑲嵌在其中，水平如鏡、荷花朵朵，與不遠處的李氏家廟靜默地訴說著這座嶺南水鄉(xiāng)的印記。
天祖荷花池宛如一塊碧玉。
建于清代光緒年間的李氏家廟至今已有120多年歷史，這里的一磚一瓦都記錄著南浦村過去的時光。
李氏家廟是村民們?nèi)粘５暮萌ヌ帯?/p>
近年來，李氏家廟通過活化，增添了老人活動中心和農(nóng)家書屋，日漸成為了村民們?nèi)粘Ｉ畹暮萌ヌ帯?/p>
廟內(nèi)的農(nóng)家書屋藏書3000多冊。
200年廟會習俗成敬老新風俗
南浦村民信奉華光大帝，村內(nèi)一座超過兩百年歷史的華光古廟至今仍然香火鼎盛。從古廟建成至今，村民每到華光誕辰那天都會在這里舉行隆重的廟會活動，祈求來年風調(diào)雨順。
華帝古廟至今已超過兩百年歷史。
除了傳統(tǒng)的廟會活動，現(xiàn)在的華光誕辰還會舉辦晚宴，邀請村內(nèi)的老人、善男信女和善長仁翁共進晚餐，把慈善和敬老活動與傳統(tǒng)習俗相結(jié)合，推陳出新。
華光誕辰晚宴人頭涌涌。（圖：“遇見均安”團隊）
國慶龍舟賽同樣是村內(nèi)的一大盛事！從上世紀70年代開始，每年國慶節(jié)，南浦村都會舉行龍舟比賽，以枕水人家的方式為祖國慶生。
鳳凰樹下賽龍舟。（圖：“遇見均安”團隊）
均安蒸豬登上央視饞哭人
2016年，紅遍全國的央視紀錄片《尋味順德》掀起了順德美食新熱潮，其中由南浦村大板橋飯店炮制的均安蒸豬更是饞哭人，吸引大批觀眾慕名前來品嘗！
均安蒸豬深受食客喜愛，是順德的著名美食。（圖：“遇見均安”團隊）
肥瘦適中，肉質(zhì)緊致、Q彈十足、甘香回味，用傳統(tǒng)技藝烹飪的均安蒸豬令人垂涎，一直以來都是均安人最喜愛的美食！
均安蒸豬的制作技法十分考究。（圖：“遇見均安”團隊）
今年，“均安蒸豬制作技藝”被評為順德區(qū)第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，南浦人李耀蘇更是成為均安蒸豬制作技藝代表性傳承人，相當威水！
來自南浦村的李耀蘇是均安蒸豬制作技藝代表性傳承人。（圖：“遇見均安”團隊）
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交通指引
1.自駕路線：導航搜索“順德區(qū)均安鎮(zhèn)南浦村”即可
2.公交路線：乘坐395、393到南浦村站下車即可
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素材來源：順德鄉(xiāng)村、佛山新聞網(wǎng)
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