正宗的甘肅禮縣小吃有哪些
禮縣隸屬于甘肅省隴南市，是秦始皇的家鄉(xiāng)，我國秦文化的發(fā)祥地，素有“秦皇故里”之稱，著名景點有秦文化博物館、秦西垂陵園、祁山武侯祠等。
禮縣與甘肅其他地區(qū)一樣美食眾多，五花八門，咱們只說幾樣最獨特最正宗的。
第一個首當其沖就是禮縣豬油餅，豬油餅是禮縣最具地方特色的風味美食，豬油餅酥脆不膩，食用方便，是在外奮斗的禮縣人最思念的家鄉(xiāng)美味，多少禮縣人小時候最美好的回憶就在這一個個豬油餅中。
禮縣豬油餅只要吃一次絕對讓你欲罷不能，越吃越愛，禮縣人多以豬油餅為早餐，食量大的配以熱面皮，早上餓的肚子咕咕叫的時候來上一份，真是美味至極啊。
第二個是禮縣熱面皮，甘肅隴南各縣都有吃面皮的習慣，但禮縣熱面皮最佳，就是將面粉揉成面團，包入特制的紗布袋里，然后在盆里倒上水，把包有面團的紗布袋放入水中，不斷揉洗，直到洗不出面漿為止，最后把洗好的面漿放到特制的容器中蒸。
蒸熟后根據(jù)個人口感切成面條狀，放上鹽、油潑辣椒、醋、料汁等，再放上面筋、土豆絲、菠菜、黃瓜絲或者其他時令蔬菜，攪拌均勻，猛猛的夾上一筷子，一口下去，滿感鮮香、麻辣酸爽，面皮勁道而不硬，滿福的很。
第三個是酒柿子，酒柿子其實是一種水果的衍生品，做法很簡單，摘下還未成熟的青柿子，在柿子窩中間用筷子扎一個兩厘米左右的小眼，然后在小眼里面滴一點點白酒進入。
最后將滴好白酒的柿子一個個整齊的裝進土缸或者其他密封的容器中發(fā)酵，等上十天半個月酒柿子就做好了，做好后的酒柿子呈黃色，軟硬適中，甜而不膩，有酒味但非酒，食而不醉，非?？煽凇?/p>
以上三樣就是禮縣最正宗的美味了，相信禮縣人都知道!
廣大的網(wǎng)友如果去甘肅一定要品嘗這些地地道道的美食，本地人都說好吃，那就是真的好吃。
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