馬來西亞娘惹是什么意思 馬來西亞娘惹菜推薦
最近娘惹文化很是受歡迎的，大家對(duì)于《小娘惹》這部電視劇不知道看了沒有呢?那么大家了解這個(gè)娘惹文化嗎?知道這些菜嗎?今天我們來了解一下這個(gè)馬來西亞的娘惹文化吧!大家如果感興趣的話，就來看看這些信息吧!
馬來西亞娘惹是什么意思娘惹文化作為馬來西亞特色文化之一，具有鮮明的特性。600年前，明朝鄭和下西洋，將中國(guó)的移民與風(fēng)俗習(xí)慣也帶到了馬來西亞，促成當(dāng)時(shí)中華文化與馬來本土文化的融合，形成一種新的文化，這就是所謂的娘惹文化。當(dāng)時(shí)中國(guó)人與馬來人通婚的后代，男的叫峇峇(baba)女的叫娘惹(nyonya)。
馬來西亞娘惹菜推薦叻沙Laksa
街邊常見的一種海鮮米粉湯，分為常見于新加坡的咖喱海鮮椰漿式和常見于檳城的酸角蝦膏魚湯式。有些外國(guó)人一開始不習(xí)慣它的味道，但一旦熟悉了會(huì)愛上這種難以名狀的滋味。
金杯
娘惹菜的傳統(tǒng)小吃，里面裝的是蟹肉、小洋蔥和香茅。一口吃下一個(gè)，清爽香料味帶來的豐富口感，嗯，這就是久違了的南洋風(fēng)味啊。
黑果燜雞Ayam Buah Keluak
黑果是一種苦澀的果實(shí)，做這道菜很費(fèi)功夫，而且成菜質(zhì)量差別很大，做的好的真是非常好吃。
馬來風(fēng)光Kangkung Belacan
就是馬來蝦醬炒空心菜，新馬地區(qū)家家都會(huì)做的膾炙人口簡(jiǎn)單料理
娘惹糕
各式各樣的娘惹風(fēng)味糕點(diǎn)，融合華人和馬來特色，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭十足。
娘惹千語咖喱雞
娘惹咖哩雞”是馬來西亞有名的菜式之一，是由BABA'S肉咖哩粉與雞塊和土豆烹飪而成的。先不說口味，這鮮嫩的菜色看上去便讓人垂涎欲滴了。鮮嫩的雞塊和金燦燦的土豆融入了濃濃的咖哩味，配上白米飯，真是絕配哇。
大家如果對(duì)這個(gè)馬來西亞的娘惹文化感興趣的話，可以去這里旅游的時(shí)候去吃這些菜的，這些菜是真的很好吃，且很有特色的，相信大家一定會(huì)喜歡的!
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