導(dǎo)讀：俄羅斯旅游餐飲攻略 俄羅斯的著名景點(diǎn)和特色美食 1. 俄羅斯的著名景點(diǎn)和特色美食 2. 俄羅斯旅游美食 3. 俄羅斯的著名景點(diǎn)和特色美食介紹 4. 俄羅斯最著名的美食 5. 俄羅斯美食特色有哪些 6. 俄羅斯的特產(chǎn)美食 7. 俄羅斯的特色旅游景點(diǎn),美食,風(fēng)俗,氣候 8. 俄羅斯的著名景點(diǎn)和特色美食有哪些 9. 俄羅斯的著名景點(diǎn)和特色美食是什么

1. 俄羅斯的著名景點(diǎn)和特色美食

俄羅斯有很多美味的特色小吃。比如魚(yú)匹子、奶皮子、餡餅、黑面包與魚(yú)子醬等等。其中在滿洲里市的一些飯店里，魚(yú)匹子成為招徠客人的一道地方名菜，深受人們喜愛(ài)。它的做法是將魚(yú)從尾鰭順脊梁到頭部用刀刻成片狀，去掉臟器，然后放入池或大缸內(nèi)，鱗片朝下，層層撒鹽，裝滿后用草袋或其他物品蓋嚴(yán)，以石壓緊，防止漏雨或蠅蟲(chóng)鉆入。當(dāng)魚(yú)片有七成干時(shí)，可堆成垛捂上兩天，促使發(fā)酵再進(jìn)行晾曬。魚(yú)片呈紅白色，干度達(dá)到八九成即算腌好。將腌制好魚(yú)匹子去鱗洗凈，切切寸左右和的魚(yú)段，用鍋蒸熟，即可食用，味道咸、鮮，口感好。到了俄羅斯，自然少不了要嘗一嘗那里的黑面包和魚(yú)子醬，黑面包是俄羅斯人餐桌上的主食，黑面包極富營(yíng)養(yǎng)，又易于消化，這是因?yàn)椋l(fā)酵黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶。俄國(guó)的魚(yú)子醬也是聞名天下的美食。魚(yú)子醬顧名思義是用魚(yú)卵制作而成，其實(shí)嚴(yán)格地講，只有用鱘魚(yú)卵制成的醬才能叫魚(yú)子醬。據(jù)導(dǎo)游馬克介紹，鱘魚(yú)每年兩次逆水而上，游到伏爾加河等內(nèi)河產(chǎn)卵，而這時(shí)正是采集魚(yú)子的大好季節(jié)。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕，由于地理位置優(yōu)越，是世界上最大的鱘魚(yú)魚(yú)子生產(chǎn)和加工基地。相信這些美食能夠讓你吃的盡興！條萊垍頭

2. 俄羅斯旅游美食

俄羅斯特產(chǎn)有紫皮糖,大頭娃娃巧克力,俄羅斯套娃,克瓦斯,伏特加。 克瓦斯屬于俄羅斯得國(guó)家級(jí)的飲品。垍頭條萊

3. 俄羅斯的著名景點(diǎn)和特色美食介紹

1、羅宋湯

羅宋湯是一種甜菜湯，起源于烏克蘭，并很快被俄羅斯所采用。甜菜對(duì)許多西方人來(lái)說(shuō)似乎是湯的奇怪基礎(chǔ)，但是有很多原因使這種甜菜成為俄羅斯最有名的菜之一。它充滿了肉類和炒蔬菜，包括白菜，胡蘿卜，洋蔥和土豆。可以冷熱食用，最好在上面加一團(tuán)新鮮的酸奶。

2、白菜湯

由新鮮或發(fā)酵白菜制成的典型白菜湯。盡管不同的食譜要求使用各種配料，但shchi經(jīng)常包含土豆，胡蘿卜，洋蔥以及某些類型的肉類，例如雞肉。卷心菜也可以用酸菜代替，然后稱酸菜。

3、索良卡

索良卡是一種濃湯，本身足以作為一頓飯。這種湯是用各種肉制成的，包括香腸，培根，火腿和牛肉，以及蔬菜如白菜，胡蘿卜，洋蔥和土豆。切好的泡菜和傳統(tǒng)的檸檬片使得食物更具有酸味。也可以用魚(yú)和腌黃瓜制作。

4、魚(yú)湯

如果您喜歡海鮮，可以嘗試一下帶有清湯的魚(yú)湯。許多不同種類的魚(yú)都可以用來(lái)制作這種湯，包括鯛魚(yú)，鰻魚(yú)，北梭魚(yú)。

5、皮羅日基

這些小小的烤制或油炸酥餅裝滿了土豆，肉，白菜或奶酪，在俄羅斯和烏克蘭各地都很流行。

6、佩爾梅尼

佩爾梅尼是俄羅斯的國(guó)菜。它們是糕點(diǎn)餃子，通常裝滿碎肉，并包裹在像意大利面一樣的薄面團(tuán)中。它們可以單獨(dú)食用，也可以涂在黃油里，涂上酸奶油，或在湯中。絕對(duì)是俄羅斯和東歐的最愛(ài)！

7、布利尼

一種小麥煎餅，上面夾有各種餡料：果醬，奶酪，酸奶油，魚(yú)子醬，洋蔥，甚至是巧克力糖漿。這相當(dāng)于俄羅斯的可麗餅。俄式薄煎餅是俄羅斯美食的重要組成部分，與慶祝春天開(kāi)始的節(jié)日有關(guān)。

8、俄羅斯烤肉串

俄羅斯烤肉串。它們由切成塊的雞肉和烤串上的蔬菜組成。

9、俄式牛柳

由奶油狀的牛肉條，蘑菇或西紅柿、沙拉醬組成，通常與米飯，面條或土豆一起食用。該配方歷史悠久，其制備方法也存在許多變化。

10、魚(yú)子醬

魚(yú)子醬在俄羅斯確實(shí)非常受歡迎。咸味，可口，通常搭 配黑面包，硬皮面包或薄餅（如薄煎餅或薄餅）一起食用。

4. 俄羅斯最著名的美食

俄羅斯美食有：布林餅、俄羅斯大肉串、俄式餡餅、魚(yú)子醬、鯡魚(yú)沙拉、羅宋湯、俄羅斯紅腸、俄國(guó)餃子、俄式卡拉威、俄式甜食。推薦如下：

1、俄式甜食傳統(tǒng)而美味的甜食同樣是俄羅斯飲食重要的組成部分。俄羅斯人似乎天生愛(ài)吃甜食，因此幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，許多讓人無(wú)法抗拒的甜食始終擺在俄羅斯人的餐桌上。

2、俄國(guó)餃子何時(shí)第一次進(jìn)入俄國(guó)菜譜還不明確，有一種說(shuō)法說(shuō)它來(lái)自中國(guó)，被蒙古人帶到西伯利亞，又傳入歐洲。俄式餃子什么餡的都有，絕對(duì)超出你的想象。

3、俄羅斯紅腸也稱里道斯，是一種原產(chǎn)于俄羅斯、立陶宛。用豬肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香腸。因顏色火紅得名，味道醇厚、鮮美。

4、羅宋湯雖然起源于烏克蘭，但是在俄羅斯和大部分東歐國(guó)家都十分受歡迎，羅宋湯得名于上海文人對(duì)俄羅斯的音譯“羅宋”。口味上，可以使用甜菜或者番茄，也沒(méi)有特別固定的搭配。

5. 俄羅斯美食特色有哪些

1.布林餅

布林餅是俄羅斯的特色薄煎餅，口味有咸的，也有甜的，咸的一般會(huì)用來(lái)作為主食，而甜的自然就會(huì)作為甜品。布林餅在俄羅斯已然有了十分悠久的歷史，在俄羅斯不少傳統(tǒng)的節(jié)日上面，布林餅是必不可少的菜色，原料也很簡(jiǎn)單，就是由面粉、黃油、牛奶所制成。

2.俄羅斯大肉串垍頭條萊

俄羅斯大肉串從外表上看，就十分具有“戰(zhàn)斗民族”的氣息，雖然我國(guó)也有肉串，但卻沒(méi)有俄羅斯大肉串這么巨大，可以說(shuō)是非常實(shí)在了。俄羅斯人不僅是酒，也同樣對(duì)肉有著狂熱的喜愛(ài)，最開(kāi)始是由土耳其的炭火烤肉演變而來(lái)的，十分符合俄羅斯人大口吃肉大口喝酒的習(xí)慣。

3.羅宋湯條萊垍頭

說(shuō)到羅宋湯，我們都不陌生了。羅宋湯雖然最開(kāi)始是由烏克蘭創(chuàng)造的，但在俄羅斯，羅宋湯可以說(shuō)是必不可少的菜色，也是十分傳統(tǒng)的一道湯。羅宋湯以甜菜為主料，并加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜、牛肉塊、奶油等，在俄羅斯寒冷的冬天食用最好。垍頭條萊

4.紅燴牛肉

俄羅斯人不僅喜歡喝酒，吃肉也是頭等大事。而這道紅燴牛肉，就是為了滿足在寒冷的冬天中，俄羅斯需要高蛋白高熱量的食物，以撐過(guò)寒冷的冬天。這道紅燴牛肉雖然是人洛斯最為普遍的家常菜，但是歷史卻十分悠久，其中的酸奶油便是紅燴牛肉的點(diǎn)睛之筆。

5.魚(yú)子醬

魚(yú)子醬可以說(shuō)是有人喜歡有人討厭的食物，但是魚(yú)子醬也是十分昂貴稀少的。在俄羅斯，魚(yú)子醬可以說(shuō)是頂級(jí)的享受，且制作方式十分簡(jiǎn)單，但越是對(duì)魚(yú)子醬的制作簡(jiǎn)單，就越能夠展現(xiàn)魚(yú)子醬的獨(dú)特風(fēng)味，一般都是直接食用，或者加在面包上面，鮮味十足。

6.俄羅斯麥粥

對(duì)于我們而言，俄羅斯麥粥的口感或許更加像米飯，而麥粥作為俄羅斯的傳統(tǒng)早餐，可以說(shuō)家家戶戶都會(huì)做，甜咸都有，其使用的大多是蕎麥或者燕麥、小米、黑麥等，并通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，加入鹽巴、黃油、糖、葡萄干等使得俄羅斯麥粥的口感更為豐富，風(fēng)味獨(dú)特。垍頭條萊

7.圖拉姜餅

說(shuō)起姜餅，我們都會(huì)想到姜餅人，這是圣誕節(jié)中最不可少的甜品。而在俄羅斯，圖拉姜餅又是和姜餅人有著不同的風(fēng)味。圖拉姜餅作為俄羅斯著名的傳統(tǒng)天哦，其姜餅大多是圓形的，且會(huì)在姜餅之上印上祝福語(yǔ)或者名字，而且比普通的餅干都要大很多，需要分吃。

8.歐拉季益

或許大家聽(tīng)到這個(gè)名字有點(diǎn)摸不著頭腦，但其實(shí)歐拉季益就是俄羅斯的傳統(tǒng)松餅，和我? ??平常所食用的松餅看上去很相似，口感松軟，但其實(shí)歐拉季益也有十分特別的地方，俄羅斯人會(huì)在咸口的歐拉季益中加入豬肝、牛肝等，但甜口就是常見(jiàn)的酸奶或者蜂蜜。

9.格瓦斯

格瓦斯是一道俄羅斯特色飲品，受到了不少俄羅斯人的喜愛(ài)，至今也有了十分悠久的歷史。格瓦斯是一道由俄式黑面包、乳酸菌、酵母菌釀造而成的碳酸飲料，其中還會(huì)加入香草和蜂蜜，酸甜可口，也是俄羅斯少有的低酒精飲料了，對(duì)于大口吃肉的俄羅斯人來(lái)說(shuō)是很好的解膩飲料。

10.科洛姆納軟果糕頭條萊垍

科洛姆納軟果糕在俄羅斯有著十分古老的歷史，原料也比較簡(jiǎn)單，是由算哦過(guò)、蜂蜜、糖漿制成，十分適合嗜甜的俄羅斯人。科洛姆納軟果糕在中世紀(jì)是一種慣有食品，雖然原料不復(fù)雜，但制作方式卻有些難度，需要時(shí)間以及耐心，所以如今在俄羅斯也很少見(jiàn)到科洛姆納軟果糕的身影了。

6. 俄羅斯的特產(chǎn)美食

俄羅斯農(nóng)業(yè)人口668.4萬(wàn)人，占總就業(yè)人口的9.9%。農(nóng)牧業(yè)并重。主要農(nóng)作物有小麥、大麥、燕麥、玉米、水稻和豆類。經(jīng)濟(jì)作物以亞麻、向日葵和甜菜為主。畜牧業(yè)主要為養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)豬業(yè)、規(guī)范化。俄羅斯人比較講究飲食，菜肴的品種豐富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名氣，到俄羅斯來(lái)一定要品嘗俄餐。珍貴的魚(yú)子醬，正宗的羅宋湯，還有傳統(tǒng)小煎餅，都是非常有民族特色的。通常在俄羅斯餐桌上最常見(jiàn)的就是各種各樣的肉類食品，幾乎每餐都會(huì)有牛肉、羊肉、牛排、香腸等。

7. 俄羅斯的特色旅游景點(diǎn),美食,風(fēng)俗,氣候

去俄羅斯旅游，放松自己壓力。俄羅斯有許多旅游景點(diǎn)，例如圣彼得堡，圣彼得堡 – 是世界上最美麗的城市之一，這得益于它獨(dú)特的建筑風(fēng)格。在它的歷史中心區(qū)和市郊有著名的宮廷和教堂建筑群，它們是18 – 19世紀(jì)期間，由俄羅斯和意大利工匠們建造的。 非常值得游覽的是 – 彼得保羅要塞、彼得保羅大教堂、珍品陳列館、彼得一世的夏宮、東宮、斯莫爾尼宮、埃爾米塔日博物館、科學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院、大理石宮、陶立特宮、阿尼奇科夫?qū)m、喀山大教堂、伊薩基耶夫斯基大教堂、瓦西里島的岬角、宮廷廣場(chǎng)、涅瓦街。

8. 俄羅斯的著名景點(diǎn)和特色美食有哪些

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魚(yú)子醬

韓國(guó)有炸雞配啤酒，俄羅斯也有黑魚(yú)子醬配伏特加之說(shuō)。魚(yú)子醬是俄羅斯餐桌上必不可少的食物，魚(yú)子醬通常與黃油一起涂抹到面包上食用。新年餐桌上的魚(yú)子醬是財(cái)富的象征，給俄羅斯人帶來(lái)希望，寓意著明年將是豐收的一年。

魚(yú)子醬通常有紅魚(yú)子醬和黑魚(yú)子醬兩種。在俄羅斯，黑魚(yú)子醬最為珍貴。2007年起俄羅斯完全禁止捕撈野生鱘魚(yú)，使黑魚(yú)子醬愈加昂貴。因?yàn)轺\魚(yú)養(yǎng)殖是一項(xiàng)非常昂貴的生產(chǎn)，從魚(yú)卵孵化到可以產(chǎn)卵，需要養(yǎng)殖5到8年的時(shí)間。所以俄羅斯甚至法律明文規(guī)定，從俄羅斯離境每人最多只能攜帶250克黑魚(yú)子醬。

伏特加

02

眾所周知，戰(zhàn)斗民族愛(ài)喝酒，尤愛(ài)本土特產(chǎn)伏特加。隨便走進(jìn)一家俄羅斯超市，飲品區(qū)酒精類飲料絕對(duì)占據(jù)半壁江山，其中伏特加品種又尤為豐富。絕對(duì)讓你眼花撩連，目不暇接。其中最為經(jīng)典的品牌有以下幾種：

⑴ Russian Standard俄羅斯斯丹達(dá)伏特加，1998年推出，采用傳統(tǒng)的西伯利亞配方生產(chǎn)，口感純正，被評(píng)為全球增長(zhǎng)最快的品牌之一。

⑵ Moskovskaya Osobaya 蘇聯(lián)紅牌伏特加，是俄羅斯最古老的伏特加品牌之一，歷史悠久，可以追朔到俄羅斯帝國(guó)，釀造工藝相對(duì)其它的伏特加更復(fù)雜，經(jīng)過(guò)三重蒸餾和三重凈化，口感光潔清新，帶微辣。

⑶ Stolichnaya? ?托利伏特加，俄國(guó)世界十大最熱門(mén)伏特加品牌，于1901年生產(chǎn)，原料為小麥和黑麥，其中的斯托利精英伏特加在全球各地都受到了熱烈的追捧。

⑷ Baikal 貝加爾伏特加，使用俄羅斯貝加爾湖的水釀造而聞名，貝加爾湖為俄羅斯最干凈、最深的淡水湖之一。

03

酸黃瓜、腌蘑菇、腌西紅柿、腌白菜等一系列腌制品

“伏特加酒”最傳統(tǒng)的搭配小吃就是酸菜和腌黃瓜。這些蔬菜生長(zhǎng)在俄羅斯的溫帶氣候地區(qū)，其味道比地中海美食天堂中種植的黃瓜或卷心菜要好得多。

俄羅斯冬季漫長(zhǎng)寒冷，新鮮蔬菜水果匱乏且昂貴，所以常腌制一些果蔬儲(chǔ)備在冬季食用。俄羅斯菜肴肉類居多且油膩，餐桌上放一盤(pán)酸黃瓜、腌蘑菇做配菜，酸脆可口，也是解膩優(yōu)選。

俄式糖果

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俄羅斯人不僅愛(ài)喝酒，還極其嗜好甜食。所以他們的甜點(diǎn)也是琳瑯滿目，各類俄式糖果暢銷國(guó)際。所以走進(jìn)俄羅斯，千萬(wàn)別忘了買(mǎi)一些俄羅斯糖果帶回家。物美價(jià)廉，口感極佳，包裝精美，是贈(zèng)送親朋好友的上上之選。

05

黑麥面包

在俄羅斯，從11世紀(jì)開(kāi)始就用黑麥面粉烤制面包。一條黑色面包幾乎是餐桌必備。松軟美味，常輔以果醬、黃油搭配食用，健康又飽腹。

俄羅斯大香腸

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俄式香腸，不同于我們平時(shí)超市買(mǎi)的哪些。個(gè)頭非常大，如同小孩的手臂。用料也非常足，含淀粉量極低。有各種風(fēng)味和口感。去俄羅斯必吃之一。

07

漿果

草莓，葡萄干，醋栗是那些在鄉(xiāng)村里度過(guò)夏天的人的最愛(ài)。這些漿果可以制作成果醬或者榨成鮮美的果汁。

俄產(chǎn)芥末醬

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芥末醬是非常重要的調(diào)味料。是吃日料時(shí)的必備佐料。但在俄羅斯，芥末的使用也非常普遍，通常為黃色質(zhì)地，味道非常辛辣。喜歡的人每餐必備，不喜歡望而卻步。

09

霍赫洛姆漆器

這是一種歷史悠久的木制漆器，木制餐具上手工繪制紅色、金色、黑色的傳統(tǒng)俄羅斯花紋，常見(jiàn)的有木勺、木碗等，是很有俄羅斯特色的紀(jì)念品。

俄式風(fēng)格的披肩

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產(chǎn)于巴甫洛夫斯基鎮(zhèn)，花朵圖案的大披肩墜著流蘇，是最受中老年婦女歡迎的紀(jì)念品，可以買(mǎi)回去送給媽媽，姑婆。

實(shí)話說(shuō)，在交通運(yùn)輸如此發(fā)達(dá)，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物如此便捷的現(xiàn)代，想要什么買(mǎi)不到。

9. 俄羅斯的著名景點(diǎn)和特色美食是什么

俄羅斯最值得買(mǎi)的東西頭條萊垍

1.伏特加

俄羅斯的象征晶瑩剔透，無(wú)色，清淡爽口，不甜不苦不澀，只有如火焰般的刺激。而且因?yàn)槎砹_斯的冬天漫長(zhǎng)而寒冷，伏特加是烈性酒，所以人們會(huì)喝伏特加來(lái)保暖。久而久之，伏特加已經(jīng)成為俄羅斯人生活中不可或缺的一部分。條萊垍頭

2.魚(yú)子醬垍頭條萊

魚(yú)子醬是俄羅斯美食中的精品，也是“西方三寶”之一。是俄羅斯餐桌上最奢華的享受。是時(shí)尚人士和愛(ài)吃減肥的朋友的美容保健食譜；最細(xì)的魚(yú)子醬顆粒飽滿光滑，顏色透明清澈；至于酒，最好搭配香檳，特別是酸味重的香檳和魚(yú)子醬的濃膩感。垍頭條萊

3.俄羅斯娃娃

俄羅斯娃娃是俄羅斯的一種特殊工藝品，也是一種特殊的木制玩具，一般由多個(gè)相同圖案的空心木制娃娃組成，最多十個(gè)以上，顏色有紅、藍(lán)、綠、紫等。他們有另一個(gè)名字，“馬特羅斯卡”，非常俄語(yǔ)。條萊垍頭

4.大頭娃娃巧克力

俄羅斯巧克力通常采用純可可脂制作，口感純正細(xì)膩。與其他進(jìn)口巧克力相比，俄羅斯巧克力甜度更高，初試可能不太喜歡。但是經(jīng)過(guò)短暫的適應(yīng)期，它濃郁的甜味會(huì)徹底征服你的味蕾。

5.可以打開(kāi)的雞蛋

畫(huà)彩蛋是俄 羅斯人特有的傳統(tǒng)習(xí)俗，描繪了他們對(duì)彩蛋的熱愛(ài)、夢(mèng)想和憧憬。是俄羅斯人靈魂和藝術(shù)的凝結(jié)，對(duì)于俄羅斯人來(lái)說(shuō)，彩蛋可以帶來(lái)健康、美麗、力量和繁榮。這是因?yàn)椴实芭c俄羅斯傳統(tǒng)宗教習(xí)俗有關(guān)。它們是一些宗教節(jié)日所必需的，尤其是基督徒在復(fù)活節(jié)的重要慶祝設(shè)備。人們把彩蛋像偶像和神一樣放在家里。俄羅斯人也用彩蛋歡迎新的小生命。

6.俄羅斯錫工藝品垍頭條萊

俄羅斯錫工藝品已有300多年的歷史，錫是僅次于鉑、金、銀的第四大貴金屬。它有光澤，無(wú)毒，不易氧化變色，具有良好的殺菌、凈化、保溫和保鮮效果。常用于食品保鮮、罐頭內(nèi)層防腐膜等。條萊垍頭

7.俄羅斯油畫(huà)

俄羅斯油畫(huà)題材豐富，表現(xiàn)風(fēng)格如同古代俄羅斯國(guó)民性，大氣磅礴，莊嚴(yán)磅礴，色彩斑斕，激情澎湃。俄羅斯油畫(huà)賦予生命、自然、理想極大的熱情。無(wú)論是人像、自然風(fēng)光還是靜物寫(xiě)生，俄羅斯油畫(huà)總是讓人感到興奮，熱愛(ài)充滿活力的美好生活。

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